博多もつ鍋の名店の一つ博多もつ処浜やは、博多と天神に店舗を持つ地元客や観光客にも人気のもつ料理専門店です。

浜やの特徴は、食材へのこだわりにあります。

もつは熊本でハーブを食べて育った牛の小腸のみが使われ、野菜は福岡で毎朝採れたての新鮮な産直野菜を直売所から仕入れています。

醤油味には福岡の青柳醤油の醤油が、白味噌味には京都で200年続く石野味噌の白味噌が使われるなど、もつ鍋に使われる食材は全て純国産に限定されています。

化学調味料も一切使用せず、食材の持つ旨味を最大限に活かして風味豊かで味わい深い鍋になっています。

またもつ鍋の締めに欠かせないちゃんぽん麺は、福岡の製麺所で製麺されたオリジナルの麺で、スープによく絡んで最後まで鍋を楽しめます。

通販サイトから取り寄せも可能なので、興味がある方は公式サイトから注文してみましょう。